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中國時報【馮惠宜╱台中報德國電動床導】
很多人習慣，吃牛肉麵配酸菜，但看到台中市衛生局這份抽檢報告，可能很多人臉都要綠了。中市衛生局日前抽驗麵店「酸菜」，竟有7成漂白劑或防腐劑過量，而日前才被抽驗八角雞腿便當大腸桿菌數超標的台鐵餐廳，便當配菜「酸菜」又被檢出二氧化硫〈漂白劑〉過量；幸好抽驗到較知名的的清一色牛肉麵、三商巧福等連鎖牛肉麵餐廳使用的酸菜則都合格。
台中市衛生局11月間抽驗全市牛肉麵店、水餃麵食館、小吃餐飲業等抽驗酸雲林電動床菜、榨菜，檢驗防腐劑、漂白劑二氧化硫，32件中有22件不合格。
抽驗酸菜不合格的業者包括石岡區牧莊原汁牛肉麵石岡店、大里區大明牛家莊麵食館、豐原區三六九牛肉麵店、南屯區一品炊蒸餃店、豐原區志明牛肉麵田心店、西屯區九妹牛肉麵、大雅區老劉牛肉麵、西區上佳牛肉麵、神岡區銘記牛肉麵崇德店、南屯區仁義小吃店、中區交通部台灣鐵路管理局餐旅服務總所台中鐵路餐廳、西屯區大佳牛肉麵及珍膳坊小吃店、大里區曲媽媽牛肉麵成功路店及黃牛肉水餃館、南屯區卜派羹麵店、潭子區新台灣牛肉麵、大雅區尊品原汁牛肉麵、霧峰區新台灣麵食館、北屯區胡家牛肉麵等。
榨菜絲不合格的店家則有大里區大明牛家莊麵食館與大里區寶屏東電動床島口福牛肉麵。
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